PICSA, LA PIZZA ARGENTINA

Picsa

UNA PIZZA DIFERENTE

Si te vuelve loco la pizza y crees que las has probado todas y nada te puede sorprender… error!! Aquí te presento unas muy especiales recién salidas del horno que te harán volver una y otra vez para probarlas todas.

RECETA ARGENTINA

Obra de Estanislao Carenzo, Pablo Giudice y Mariano Gargiulo que ya conocemos de Sudestada, sitio cosmopolita dónde los haya, Picsa es una pizzería que te ofrece reinventadas pizzas argentinas con una masa bien gorda y jugosa, te comerás hasta los bordes que sueles dejar en el plato. Esto provocado por la cocción en horno de leña de encina que la hace tan crujiente y esponjosa. Hora de cenar y se me hace la boca agua… ¿Qué decir de los ingredientes? Todos frescos de temporada y venidos directamente de proveedores locales, el queso confeccionado a partir de 4 variedades, dos gallegas y otras dos de las que guardan el secreto celosamente. Si te gusta la cerveza prueba la madrileña La Virgen, de grifo o embotellada, ¡está buenísima!

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CON 1 PIZZA COMEN 2

Efectivamente, están hechas para compartir  y además puedes pedir mitad y mitad para probar dos sabores. Tienes desde las más tradicionales hasta obras propias pero todas con su puntito de originalidad. No las he probado todas pero recomiendo especialmente la de Chorizo criollo y grelos y una que me recomendaron allí directamente que es la de Pato e higos, una delicia, no sabría cuál elegir. Si te apetece algún entrante aquí están los Mezzes Porteños también con su toque argentino y por supuesto los postres dónde no puede faltar el dulce de leche. La última vez que fui tenían una tarta de manzana de muerte.

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EL LOCAL

Con grandes ventanales y estilo industrial te gustará nada más entrar. No admiten reserva así que hazte un hueco en las mesas bajas o en la barra mientras disfrutas del espectáculo de ver tu plato crearse. Si prefieres comértela en casa puedes ir a buscarla o si eres de los afortunados que vive cerca te la pueden llevar si entra en su radio de entrega. También tienen menú del día y por sólo 11€ te comes un entrante, dos porciones de pizza, 2 bolas de helado y una bebida, ¿te lo vas a perder?

Resumiendo, un planazo muy muy recomendable para salir totalmente satisfecho tanto con la comida como con el servicio que es exquisito. Vete para la calle Ponzano 76 y déjate llevar.

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